かれいの一夜干し エネルギー/94kcal、 コレステロール/61mg、 食物繊維/07g このメニューの作り方を見る 季節の食材 かれい かれいはタンパク質やコラーゲンが豊富です。 香ばしく焼くとヒレや小骨もミネラルの供給源として食べられます。 免疫力や柳カレイのお召し上がり方 日本海産のとれたての柳がれいをひと塩し、一夜干にしてあります。 焦がさぬよう焼いてお醤油をかけお召し上がりください。 柳カレイの保存 保存は冷凍庫で長期保存が可能です。 お召し上がりの際は冷凍したまま焼いてお召し上がりください。 頭、尻尾を丁寧に取り除いたものもございます。 メディアで紹介 柳カレイが県ブランド化 柳カレイが県ブランド化 山北・岩柳カレイの一夜干し（5尾入） 新鮮な柳カレイを塩味にしてふっくらと干し上げました。 商品名 柳カレイの一夜干し（5尾入） 原材料・成分 柳カレイ（村上産）、食塩 内容量・重量 1枚 50～80g×5枚 生産地
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柳かれい レシピ
柳かれい レシピ-ヤナギムシガレイ学名：Tanakius kitaharae (Jordan & Starks, 1904)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。旬は本体の味わいとは関係なく抱卵期となっている。抱卵期の大型はkgあたり4000円を遙かに超える超高級魚である。主作り方 (1)ヤナギのウロコ、内臓を取り、水道水で綺麗に洗います。 (2)食塩水に30分程度漬けます。 (食塩水の目安 水1Lに食塩80～100gを入れて溶かす) (3)風通しの良い日陰で1日程度乾かします。 (注意)焼く前に体の両面の背骨に沿って包丁で切れ目を入れますと身離れが良くなります。 弱火から中火で焼き、軽く焦げ目がつく程度が食べごろです。 このレシピを見た人はこんなレシピも見てい
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繊細な白身の旨さと、ジューシーでとろけるかれいの一夜干し。一尾一尾丁寧に熟練の職人が手開きし、こだわりの越前塩で干し上げました。karei6干物 カレイ （ヤナギムシカレイ 笹ガレイ 若狭ガレイ 柳かれい べたかれい 赤かれい） 6枚入り 干物セット 一夜干し 訳あり ((冷凍)) 条件付送料材料： かれい、水、砂糖、酒、みりん、しょう油、しょうがの薄切り カレイの唐揚げ 焼き揚げ 簡単で美味い！ by いっちゃんレシピ♪ 話題のレシピ入り感謝！ 簡単にサクサクで美味しく、少ない油で出来るので、オススメです 材料： カレイ切り身、ふり塩、※酒、※うすくち醤油、※おろし生姜、※おろしにんにく、塩コショ 簡単♪カレイの生姜煮♪ by ずぼらかぁちゃん 煮くずれ心配なしの材料： 真かれい･柳かれい（小さなかれい）、日清からあげ粉（片栗粉少量まぜる） 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす 「柳カレイ から揚げ」に関連するレシピを書く» 「柳カレイ から揚げ」に関連するレシピを書く»
山を楽しむ・料理 by yamada 岩船流柳カレイの干物づくり 1 期 日 13年4月4日（木） 2 はじめにカラスカレイはキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておきます。 1 生姜は薄くスライスしておきます。 2 鍋に調味料を入れ一煮立ちさせます。 3 2にカラスカレイと1を入れ、落し蓋をして煮詰めたら完成です。 料理のコツ・ポイント 臭みが気になる場合は、カラスカレイに塩を振り熱湯をかけてから、氷水で冷やしたものを使用してください。 調味料はお好みで加減してください。 煮詰めるとヤナギムシガレイの煮付け 生鮮のヤナギムシガレイのウロコとエラ、真子以外の内臓を取り除き、酒、砂糖、醤油、みりんで煮る。 煮汁を沸騰させたところにカレイを入れる事と、身が薄く味が染みやすいので薄味に仕立てるのがポイント。 ヤナギムシガレイの画像一覧 → ヤナギムシガレイの特徴や産地と旬 → カレイの栄養価と効能 → カレイの概要 → FacebookとTwitter 皆さんで是非このサイト
「かれいのレシピ」について。 この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。 あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法 を参照してくださカレイのレシピ一覧 中華風ダレで美味しい 揚げカレイ 淡泊な味でどんな料理にも合わせやすいお魚カレイを、長ねぎたっ カレイ、塩こしょう、長ねぎ、水、ポン酢、ごま油、白いりごま、すり カレイのムニエル 今晩のおかずにカレイのムニエルはいかがでしょうか。 バターで焼 カレイ、塩、白こしょう、薄力粉、しょうゆ、料理酒、砂糖、レモン汁 簡単に作れる カレイの煮付け 今晩のおかAbout Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How works Test new features Press Copyright Contact us Creators
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首長カレイ（柳カレイ）のから揚げ カレイ（12cmくらい）、片栗粉、大根おろし、七味唐辛子、 しょう油、 みりん、 砂糖、 水 by hiromu 揚げ油を使わない！ カレイの唐揚げ カレイの切り身、ニンニク、しょう油、小麦粉、油 by 信州ひまわり つくったよ 2 アブラカレイの唐揚げ アブラカレイ切り身、にんにくチューブ、醤油、片栗粉、サラダ油 by こしあん♡ つくったよ 1 ★"舌平目の唐揚げこれぞ "酒のさかな "居酒屋感ばっちり！ まるごと 材料： 真かれい･柳かれい（小さなかれい）、日清からあげ粉（片栗粉少量まぜる） «前へ 1 2 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす 「柳カレイ」に関連するレシピを書く» 「柳カレイ」に作り方 準備 カラスカレイはキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。 大葉の軸は取り除いておきます。 1 鍋に調味料を入れ、中火にかけます。 2 ひと煮立ちしたら、カラスカレイを入れ、中火で煮ます。 3 煮汁が少なくなり火が通ってきたら、有塩バターを入れ、味が馴染んだら火を止めます。 4 皿に盛り付け、絹さやを添えたら完成です。 料理のコツ・ポイント カレイはお好みの種類
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干しカレイ（やなぎむしがれい・むしがれい）の栄養とおすすめレシピ、食品成分表 38 views 干しカレイ（カレイの干物）には、ビタミンB12やナイアシンなどが含まれています。 コンテンツメニュー 1干しカレイの特徴 2おすすめレシピ 3栄養成分表 塩焼きにしました あっさりとした白身の甘さには レモン を絞るととっても爽やかぁ 大根おろし を乗せて またべつのおいしさを楽しみます 真カレイや水カレイとは 全然違う 柳カレイ独特のとろぉりとろける感じを 楽しむには やはり 焼いて食べるのーーーーーーーーーーーーーーー 名称干し柳かれい 規格上部に記載 販売厚岸漁業協同組合直売店 原材料柳かれい（北海道産）、食塩 消費期限製造日より冷凍6か月 保存温度冷凍 ※他の温度商品との同梱時はこちらでご確認ください。
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作り方 かれいは、キッチンばさみで頭を切り落とし、横半分に切る。 水で洗って水けを拭き、しょうが汁と、塩小さじ1/2をまぶして10分ほどおく。 れんこんは皮をむいて幅5mmの半月切りにし、酢水（水1カップに対して酢大さじ1/2が目安）に5分ほどさらして、水けを拭く。 ピーマンはへたと種を取り除き、縦に4等分に切る。 揚げ油を中温に熱し、れんこん、ピーマンを順に入れ 調理時間 ／25分 材料 (1～2人分) ・かれい 1匹（180～0g） 煮汁 ・水 カップ3/4 ・しょうゆ 大さじ11/2 ・酒 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・塩 ＊かれいの水洗い用。 つくり方 1 かれいを水洗い（下処理）する。 表側の皮に1本飾り包丁を入れる（火の通りを早め、皮が縮んでも破れにくくなる）。 !北海道のかれい｜北海道のさかな｜北海道ぎょれん 種類が多く、それぞれに旬や味わいが違うかれい。 季節によって食べ比べる楽しみがある魚です。 新鮮なかれいの上品であっさりした味は格別です。 刺し身に醤油とワサビもいいですが、ポン酢醤油
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